• Sepette ürün yok.
 

İşleyişimiz

Ham kahve çekirdekleri

Ham kahve çekirdekleri, kahve bitkisinin meyvesinden çıkarılan ve kavurma işlemine tabi tutulmamış doğal haldeki çekirdeklerdir.

Yıkama veya Doğal Kuruma: Hasat edilen kahve meyveleri, yıkama veya doğal kuruma yöntemleriyle işlenir. Yıkama yönteminde, meyveler sudan geçirilerek dış kabukları temizlenir ve çekirdekler ayrıştırılır. Doğal kuruma yönteminde ise meyveler güneşte veya özel kurutma alanlarında kurumaya bırakılır.

Kabuk ve Muhafaza Kaldırma: Kurutulmuş kahve meyvelerinden çekirdekler çıkarılır ve dış kabukları (pulper, kuru hasat gibi yöntemlerle) veya iç muhafazaları (naturals) temizlenir.

ınıflandırma: Temizlenmiş çekirdekler, boyut, şekil ve kaliteye göre sınıflandırılır.

Kahve Kavurma Atölyesi

Kahve tutkunu bir ekibiz ve özenle seçtiğimiz kahve çekirdeklerini titizlikle kavuruyoruz. Misafirlerimize her zaman en taze ve en kaliteli kahve deneyimini sunmayı amaçlıyoruz. Çeşitli kavurma profilleriyle, her damak zevkine hitap eden özel kahveler üretiyoruz.

Kahve paketleme

Kavrulmuş kahve çekirdeklerimizi veya öğütülmüş kahveyi özenle ambalajlayarak, tazeliklerini koruyan ve müşterilerimize en iyi kaliteyi sunan bir süreç izliyoruz.

Kahve paketleme sürecimizde, kavrulmuş kahve çekirdekleri veya öğütülmüş kahve, özel ambalajlama ekipmanları ile vakumlu veya koruyucu atmosfer ambalajlarında paketlenir. Bu yöntemler, ürünlerimizin tazeliklerini ve lezzetlerini uzun süre korumamıza yardımcı olur, böylece müşterilerimize en yüksek kaliteyi sunarız.``